Australien

Australien zählt zu den jüngeren Weinbaunationen der „Neuen Welt“. Der Weinbau konzentriert sich in Australien auf die Küstengebiete, hauptsächlich im Süden und im Südwesten: Westaustralien, Südaustralien, Victoria und New South Wales. Auch Tasmanien bietet mit seinem kühleren Klima günstige Voraussetzungen für den Weinbau. Dennoch ist eine anschauliche Fläche von gut 146‘000 Hektaren unter Reben und produzieren über 14 Mio. Hektoliter.

Der Weinbau startete Ende des 18. Jahrhunderts. Fast kein anderes Land, hat bezüglich Weinanbaues, eine derartig dynamische Entwicklung durchlaufen wie "Down Under". Bereits 1790 wurden die ersten Reben in Sydney gepflanzt, jedoch mussten diese der Stadtentwicklung weichen. Der grosse Durchbruch gelang erst in den 50er-Jahren des 20ten Jahrhunderts. Inspiriert durch einen grossen Wein, der heute Kultstatus geniesst: der „Grange“ des legendären Kellermeisters Max Schubert von Penfolds. Heute gibt es einige bekannte Weingüter z.B. Torbreck mit dem Run Rige Shiraz, der dem Grange in nichts nachsteht. Die berühmtesten Regionen heute sind Coonawarra, Eden Valley, Clare Valley, Hunter Valley, Yarra Valley und natürlich das Barossa Valley. Die preiswerten Markenweine entstehen in den "Inlands", Regionen im Landesinneren, wie Murray River, Riverina und Riverland.

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Geelong by Farr
Barossa Valley

Südaustralien zählt zu den wichtigsten Anbaugebieten Australiens und umfasst bekannte Regionen wie Barossa Valley oder McLaren Vale. Das warme, trockene Klima sorgt für zuverlässige Reifebedingungen und konstante Qualität.

Besonders bekannt ist Südaustralien für kraftvolle Rotweine aus Shiraz sowie für konzentrierte Cabernet Sauvignon und aromatische Chardonnay. Die Weine sind oft vollmundig, fruchtbetont und zeigen eine reife, intensive Stilistik.
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