The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Anne-Claire Schott Mon Vieux Pinot Noir 2020
FUNKY!
Region: Drei-See-Region, Schweiz
Appellation: Bielersee AOC
Produzent: Anne-Claire-Schott
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv, Naturwein
Ausbau: bis zur Hälfte Ganztrauben-Vergärung
Alkohol: 14.2%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, voluminös und kräftig
Speisebegleitung: Randen-Carpaccio mit Belper-Knollen und Trüffelgericht
Degustationsvermerk:
Schönes Rubinrot, noch etwas jugendlich. Viele sehr konzentrieret Schwarze Fruchtaromen: Brombeeren, Pflaumen und eine würzige Note von Cassis und Lakritze. Zusätzlich kommen grüne Blätter und nasser Waldboden zum Vorschein
Anne-Claire Schott Mon Vieux Pinot Noir 2020
FUNKY!
Region: Drei-See-Region, Schweiz
Appellation: Bielersee AOC
Produzent: Anne-Claire-Schott
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv, Naturwein
Ausbau: bis zur Hälfte Ganztrauben-Vergärung
Alkohol: 14.2%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, voluminös und kräftig
Speisebegleitung: Randen-Carpaccio mit Belper-Knollen und Trüffelgericht
Degustationsvermerk:
Schönes Rubinrot, noch etwas jugendlich. Viele sehr konzentrieret Schwarze Fruchtaromen: Brombeeren, Pflaumen und eine würzige Note von Cassis und Lakritze. Zusätzlich kommen grüne Blätter und nasser Waldboden zum Vorschein
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