The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Greiner - Chasselas trocken 2022 - (bald wieder erhältlich)
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Landwein
Produzent: Weingut Greiner
Traubensorten: Chasselas
Anbau: unkonventionell, minimalinvasiv und Bio (Demeter)
Ausbau: Mazeration, teils Ganztraubenvergärung auf der Hefe
Alkohol: 11.0%
Glas: Burgunderglas und Weissweinglas
Style: trocken, leicht und frisch
Speisebegleitung: weisser Spargel, Käsefondue, Raclette und pikantes Ceviche
Degustationsvermerk: Ein helles Gelb, leicht grünlich und schimmernd präsentiert sich der 2021 Gutedel. Mit dem Duft nach grünem Apfel (Granny Smith), Vanille und kräutermineralischen Noten, sowie grünen Walnüssen. Nach ein paar Minuten im Glas entwickelt er enorm weiter. Dezent zeigen sich Grapefruit-, Mandel- und Lakritzaromen im Gaumen. Eine klare, feinsaftige und schlanke Erscheinung mit unglaublichem Zug und Trinkfluss. Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandel und Birne. Im langen Abgang zeigt der 2022 Chasselas Cidre ähnliche Aromen.
Jahrgang 2021 - 90 Punkte Falstaff, Weinguide 2023
Greiner - Chasselas trocken 2022 - (bald wieder erhältlich)
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Landwein
Produzent: Weingut Greiner
Traubensorten: Chasselas
Anbau: unkonventionell, minimalinvasiv und Bio (Demeter)
Ausbau: Mazeration, teils Ganztraubenvergärung auf der Hefe
Alkohol: 11.0%
Glas: Burgunderglas und Weissweinglas
Style: trocken, leicht und frisch
Speisebegleitung: weisser Spargel, Käsefondue, Raclette und pikantes Ceviche
Degustationsvermerk: Ein helles Gelb, leicht grünlich und schimmernd präsentiert sich der 2021 Gutedel. Mit dem Duft nach grünem Apfel (Granny Smith), Vanille und kräutermineralischen Noten, sowie grünen Walnüssen. Nach ein paar Minuten im Glas entwickelt er enorm weiter. Dezent zeigen sich Grapefruit-, Mandel- und Lakritzaromen im Gaumen. Eine klare, feinsaftige und schlanke Erscheinung mit unglaublichem Zug und Trinkfluss. Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandel und Birne. Im langen Abgang zeigt der 2022 Chasselas Cidre ähnliche Aromen.
Jahrgang 2021 - 90 Punkte Falstaff, Weinguide 2023
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