The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Landwein
Produzent: Weingut Greiner
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv, Bio (Demeter)
Ausbau: Ganztrauben klassisch, wie in der Champagne mit einer Korbpresse leicht gepresst.
Alkohol: 12%
Glas: Weissweinglas
Style: Trocken, leicht und frisch
Speisebegleitung: Blätterteig Gebäck, Tatar, Blinis und Toppings
Degustationsvermerk:
Der komplexe Geschmack, feiner Frucht und viel Tiefgründigkeit bildet das Gerüst, welches am Gaumen mit einem straffem Säuregerüst und einem eher milden Mousseux gefestigt wird. Brioche-Aromatik im Duft, sowie Apfelschale, Boskop, zart nussig und hefewürzige Komponenten.
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Landwein
Produzent: Weingut Greiner
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv, Bio (Demeter)
Ausbau: Ganztrauben klassisch, wie in der Champagne mit einer Korbpresse leicht gepresst.
Alkohol: 12%
Glas: Weissweinglas
Style: Trocken, leicht und frisch
Speisebegleitung: Blätterteig Gebäck, Tatar, Blinis und Toppings
Degustationsvermerk:
Der komplexe Geschmack, feiner Frucht und viel Tiefgründigkeit bildet das Gerüst, welches am Gaumen mit einem straffem Säuregerüst und einem eher milden Mousseux gefestigt wird. Brioche-Aromatik im Duft, sowie Apfelschale, Boskop, zart nussig und hefewürzige Komponenten.
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