The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Hermann Roman Chardonnay AOC Graubünden 2023 (Bündnerherrschaft, weiss)
Region: Bad Wingert, Badguot (Rebberg), Graubünden, Schweiz
Produzent: Roman Hermann
Appellation: AOC Graubünden
Traubensorten: 100% Chardonnay
Format: 75cl, enthält Sulfite
Anbau: biologischer Anbau
Ausbau: im Barrique für 11 Monate und 30% Neuholz
Alkohol: 13 %
Glas: Burgunderglas, eventuell karaffieren
Style: trocken, gehaltvoll und elegant
Speisebegleitung: Perlhuhn, Jakobsmuschel-Sashimi und Gemüselasagne
Degustationsvermerk:
Feine Zitrusaromen, Birne, Mirabellen und Anklänge von Wildkräuterhonig. Schön integrierte Röstaromen von Mokka und edlen Tabaknoten. Weicher, samtiger Auftakt, feine Struktur, komplex und vielschichtig, mit einem mineralischen Abgang.
Hermann Roman Chardonnay AOC Graubünden 2023 (Bündnerherrschaft, weiss)
Region: Bad Wingert, Badguot (Rebberg), Graubünden, Schweiz
Produzent: Roman Hermann
Appellation: AOC Graubünden
Traubensorten: 100% Chardonnay
Format: 75cl, enthält Sulfite
Anbau: biologischer Anbau
Ausbau: im Barrique für 11 Monate und 30% Neuholz
Alkohol: 13 %
Glas: Burgunderglas, eventuell karaffieren
Style: trocken, gehaltvoll und elegant
Speisebegleitung: Perlhuhn, Jakobsmuschel-Sashimi und Gemüselasagne
Degustationsvermerk:
Feine Zitrusaromen, Birne, Mirabellen und Anklänge von Wildkräuterhonig. Schön integrierte Röstaromen von Mokka und edlen Tabaknoten. Weicher, samtiger Auftakt, feine Struktur, komplex und vielschichtig, mit einem mineralischen Abgang.
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