The Wine Goose

"there is no sincerer love than the love of wine and food"

Pearl Morissette Chardonnay Dix Neuvième 2018

Auf Lager
Artikel-Nr.: 2922018
Kategorien: Kanada

Region: Niagra Penisula

Appellation: VQA Twenty Mile Bench

Produzent: Pearl Morissette

Traubensorten: Chardonnay

Anbau: minimalinvasiv

Ausbau: 22 Monate auf der Hefe in gebrauchten Foudres und Betoneimer

Alkohol: 12%

Glas: Burgunderglas

Style: sortentypisch, elegant und mineralisch

Speisebegleitung: Lobster in Buttersauce und Poutine (kanadische Pommes Spezialität)

Degustationsvermerk:

Die Arbeitserfahrung von Francois Morissette im Burgund macht sich sehr stark in diesem Chardonnay bemerkbar. Natürlich trägt das aussergewöhnlich Terroir auf der Niagara Halbinsel dazu bei. Der Wein ist ein echter Lagenwein! Die 25 Jahre alten Reben stehen auf Mergelboden auf 230 Meter Höhe.

In der Nase Aromen von Zitrus- und Steinobstnoten und etwas Honigmelone.

Mit einem mineralischen und leicht reduktivem Abgang, ist dieser Wein sehr viel schichtig geradlinig und straff und hat ein Grosses alterungspotential.

Pearl Morissette Chardonnay Dix Neuvième 2018

Auf Lager
Artikel-Nr.: 2922018
Kategorien: Kanada
CHF 64.00

Region: Niagra Penisula

Appellation: VQA Twenty Mile Bench

Produzent: Pearl Morissette

Traubensorten: Chardonnay

Anbau: minimalinvasiv

Ausbau: 22 Monate auf der Hefe in gebrauchten Foudres und Betoneimer

Alkohol: 12%

Glas: Burgunderglas

Style: sortentypisch, elegant und mineralisch

Speisebegleitung: Lobster in Buttersauce und Poutine (kanadische Pommes Spezialität)

Degustationsvermerk:

Die Arbeitserfahrung von Francois Morissette im Burgund macht sich sehr stark in diesem Chardonnay bemerkbar. Natürlich trägt das aussergewöhnlich Terroir auf der Niagara Halbinsel dazu bei. Der Wein ist ein echter Lagenwein! Die 25 Jahre alten Reben stehen auf Mergelboden auf 230 Meter Höhe.

In der Nase Aromen von Zitrus- und Steinobstnoten und etwas Honigmelone.

Mit einem mineralischen und leicht reduktivem Abgang, ist dieser Wein sehr viel schichtig geradlinig und straff und hat ein Grosses alterungspotential.

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