The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
PET NAT Vol 1 2021 Weingut Fuchs und Hase
Region: Niederösterreich
Appellation: Kamptal
Produzent: Fuchs und Hase Alwin & Stefanie Jurtschitsch und Martin & Anna Arndorfer
Traubensorten: Müller-Thurgau, Grüner Veltliner. Sauvignon Blanc
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv
Ausbau: Edelstahltank
Alkohol: 12%
Glas: Weissweinglas
Style: trocken, leicht und frisch
Speisebegleitung: Brioche, Blätterteiggepäcke, Oliven und Antipasta
Degustationsvermerk:
Pet Nats (Pétillant Naturel-natürlich perlend), welche die Perlage (Kohlensäurebläschen) aus der Flaschengärung erhalten, sind aktuell zurecht im Trend. Eine gute, manchmal sogar bessere Alternative zu Champagner oder Prosecco. Strohgelb, mit orangefarbenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von weissen Blumen, ein Hauch von Nektarinen und Anis. Am Gaumen ist er angenehm frisch, leicht und weich.
PET NAT Vol 1 2021 Weingut Fuchs und Hase
Region: Niederösterreich
Appellation: Kamptal
Produzent: Fuchs und Hase Alwin & Stefanie Jurtschitsch und Martin & Anna Arndorfer
Traubensorten: Müller-Thurgau, Grüner Veltliner. Sauvignon Blanc
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv
Ausbau: Edelstahltank
Alkohol: 12%
Glas: Weissweinglas
Style: trocken, leicht und frisch
Speisebegleitung: Brioche, Blätterteiggepäcke, Oliven und Antipasta
Degustationsvermerk:
Pet Nats (Pétillant Naturel-natürlich perlend), welche die Perlage (Kohlensäurebläschen) aus der Flaschengärung erhalten, sind aktuell zurecht im Trend. Eine gute, manchmal sogar bessere Alternative zu Champagner oder Prosecco. Strohgelb, mit orangefarbenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von weissen Blumen, ein Hauch von Nektarinen und Anis. Am Gaumen ist er angenehm frisch, leicht und weich.
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