The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
531- Riesling trocken 2021
Region: Rheingau, Deutschland
Appellation: Rheingau Landwein
Produzent: 531 Riesling
Traubensorten: Riesling
Anbau: unkonventionell und minimalinvasive
Ausbau: nach einer natürlichen Sedimentation von 12- 24h (ohne Zusatzstoffe) wird der geklärte Most abgezogen und im Edelstahltank Spontanvergoren mit selektionierter Hefe aus dem Weinberg.
Alkohol: 11%
Glas: Weissweinglas und Rieslingglas
Style: trocken, leicht und frisch
Speisebegleitung: Sauerkraut, Weisswürste, Schweinefleisch und thailändische Gerichte
Degustationsvermerk:
Der Wein zeigt Aromen von Mirabelle, Ananas sowie Quitten und besitzt eine fast salzige Mineralität. Am Gaumen eine etwas zurückhaltende Säure, die einen angenehmen Trinkfluss erzeugt, welcher im Abgang sehr gekonnt durch Extrakt und salzige Mineralität belebt wird. Ein toller Riesling mit gutem Lagerungspotenzial.
531- Riesling trocken 2021
Region: Rheingau, Deutschland
Appellation: Rheingau Landwein
Produzent: 531 Riesling
Traubensorten: Riesling
Anbau: unkonventionell und minimalinvasive
Ausbau: nach einer natürlichen Sedimentation von 12- 24h (ohne Zusatzstoffe) wird der geklärte Most abgezogen und im Edelstahltank Spontanvergoren mit selektionierter Hefe aus dem Weinberg.
Alkohol: 11%
Glas: Weissweinglas und Rieslingglas
Style: trocken, leicht und frisch
Speisebegleitung: Sauerkraut, Weisswürste, Schweinefleisch und thailändische Gerichte
Degustationsvermerk:
Der Wein zeigt Aromen von Mirabelle, Ananas sowie Quitten und besitzt eine fast salzige Mineralität. Am Gaumen eine etwas zurückhaltende Säure, die einen angenehmen Trinkfluss erzeugt, welcher im Abgang sehr gekonnt durch Extrakt und salzige Mineralität belebt wird. Ein toller Riesling mit gutem Lagerungspotenzial.
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