The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2020
Region: Hawke's Bay
Produzent: Tony Bish
Traubensorten: Chardonnay
Anbau: traditionell und konventionell
Ausbau: Eiförmige, Betonbehälter. Die Eiform begünstigt den natürlichen Fluss des Weins und vergrössert zudem die Fläche für den Hefekontakt. Der 7cm dicke Beton speichert effektiv die Temperatur.
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, voluminös und kräftig
Speisebegleitung: Meeresfrüchte, Huhn- und Schweinegerichte und Rahmcremesuppe
Degustationsvermerk:
Ausnahmewinzer Tony Bish benutzt bei diesem Wein, passend zur Namensgebung, eiförmige, goldfarbene Betonbehälter. Ein Bouquet von Grapefruit, Steinfrüchten und Cashewnüssen. Angenehme Noten von Zitrus und ein Hauch von Mineralität, wie man sie von Muscheln kennt. Einem cremigen Unterton. Der Gaumen ist konzentriert mit einem cremigen, strukturierten, langanhaltenden und leicht- mineralischen Abgang dazu einer filigranen Säure und einem Hauch von Tanninen.
Cameron Douglas MS: 95/100 & Top Wines of New Zealand 2021
Sam Kim, Wine Orbit: 95/100.
Decanter: 95/100
Tony Bish Golden Egg Chardonnay 2020
Region: Hawke's Bay
Produzent: Tony Bish
Traubensorten: Chardonnay
Anbau: traditionell und konventionell
Ausbau: Eiförmige, Betonbehälter. Die Eiform begünstigt den natürlichen Fluss des Weins und vergrössert zudem die Fläche für den Hefekontakt. Der 7cm dicke Beton speichert effektiv die Temperatur.
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, voluminös und kräftig
Speisebegleitung: Meeresfrüchte, Huhn- und Schweinegerichte und Rahmcremesuppe
Degustationsvermerk:
Ausnahmewinzer Tony Bish benutzt bei diesem Wein, passend zur Namensgebung, eiförmige, goldfarbene Betonbehälter. Ein Bouquet von Grapefruit, Steinfrüchten und Cashewnüssen. Angenehme Noten von Zitrus und ein Hauch von Mineralität, wie man sie von Muscheln kennt. Einem cremigen Unterton. Der Gaumen ist konzentriert mit einem cremigen, strukturierten, langanhaltenden und leicht- mineralischen Abgang dazu einer filigranen Säure und einem Hauch von Tanninen.
Cameron Douglas MS: 95/100 & Top Wines of New Zealand 2021
Sam Kim, Wine Orbit: 95/100.
Decanter: 95/100
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