Anne-Claire Schott

Kein Wein ist gleich wie der Andere, das muss man bei den Gewächsen von Anne-Claire Schott gleich doppelt unterstreichen, denn die Winzerin arbeitet biodynamisch und möchte der natürlichen Hefe und Gärung nicht im Weg stehen. Natürlich braucht es dann doch ein paar geschickte Handgriffe, dass am Schluss solche wunderbaren Weine entstehen können jedoch ist ihre Devise "weniger ist mehr". Ihre enge Verbindung zur Kunst, was uns natürlich besonders freut, kann man an den tollen Etiketten ihrer Naturwein-Linie "Aroma der Landschaft" erkennen. In unseren Gesprächen mit Anne-Claire kamen wir darauf, dass wir gemeinsame Bekannte im Weinbusiness in den USA haben - Ben Riccardi von Osmote und auch Nathan Kendell. Beides Winemakers von den Finger Lakes. Anne-Claire hat auf Ihren Lern- und Wanderjahren einige Zeit in den Finger Lakes (Western New York) verbracht.

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