Über uns
"Geese always support each other. When a goose gets injured two birds always accompany it down to the ground. Just as geese do, we must support each other." - Emma Hayes
"Gut, dass Noah Wein-Trauben mit auf die Arche nahm."
Unsere Liebe gehört den grossen Gewächsen aus den klassischen Anbaugebieten in Frankreich und Italien, den heimischen Schweizerweinen aus der Bündner Herrschaft, den wundervollen Weinen der 3-Seen-Region in der Schweiz und einigen lokalen Überraschungen aus dem Kanton Aargau. Unser nördlicher Nachbar, Deutschland, hat einige herausstechende Winzer hervorgebracht und zu Österreich haben wir einen familiären Bezug. Sicher speziell wird immer die Neue Welt sein. Sei es Australien und Neuseeland, wo wir gearbeitet und viel gereist sind. Stärker noch die USA, wo wir während vielen Jahren gelebt haben.
"Wer zu trinken versteht, weiss auch zu leben." - Angelo Gaja
Als Team wollen wir für Sie alle Fragen rund um Wein und Mehr beantworten. Wir wollen Sie in eine Welt der Sinne entführen: sei es mit innovativen Lösungen für die Gastronomie, sei es für ein familiäres Event oder auch für einen ganz speziellen Moment in Kombination mit Kultur, Kunst, gutem Essen und ausgesuchter Weinbegleitung.
Die Neue Welt ist inzwischen beim Wein in der Schweiz, nicht mehr so "NEU". Dennoch gibt es sehr viele, hier fast gänzlich unbekannte, hervor- ja herausragende Winzer auch ausserhalb des bekannten Napa Valley. Diese auch hier salonfähig zu machen, ist eines unserer grossen Ziele.
Für uns interessant sind vor allem kleinere Weingüter (Small Batch Wineries) von Winzern und Winzerinnen, die die Weine im Einklang mit der Natur, in kleinen Mengen herstellen und deren Qualitätsanspruch besonders hoch sind. Dies fängt bei der Pflege (bio, naturnah) der Weinstöcke an, geht mit dem "Ansteller" (natürliche Hefe als Basis für die spätere Vinifikation) weiter und wird durch die Handlesung ergänzt. Was im Weinberg und im Weinkeller passiert bestimmt zu 90% den Einfluss auf die Umwelt. Lediglich knapp 10% machen Transport und Verpackung aus. Aber natrülich muss man auch hier ansetzen. Als Beispiel bei der Flasche. Hier darf es durchaus auch ökologisches Glas sein. Auch ein lokaler Wein ist plötzlich nicht mehr so lokal, wenn das Flaschenglas aus China kommt. Der Transport von schweren italienischen oder spanischen Weinflaschen in die Schweiz kann unökologischer (Flaschengewicht 1kg gegenüber 450g eines ökologischen Glases) sein, wie der Import eines Übersee-Weins mit dem Frachtschiff.
"Um für den Klimaschutz etwas zu tun, muss man weder perfekt sein noch auf alles verzichten." Diesen weisen Worte von Reto Knutti, einem bekannten Klimaforscher der ETH Zürich muss man nicht viel hinzufügen und daher darf man sich getrost ein gutes Glas Wein gönnen, wenn dieses im Einklang mit der Natur entstanden ist - egal wo auf der Welt.
Besonders in den USA und in Deutschland beobachten wir eine Vielzahl von sehr gut ausgebildeten jungen Winzern und Winzerinnen, die ein besonderes Augenmerk auf die Naturverträglichkeit ihrer Weine, entlang der gesamten Wertschöpfungskette, legen. Dies ist schön zu sehen und spiegelt sich letztlich auch in der Qualität wider. Genuss ohne Reue.
Gerne verbinden wir den Genuss mit mehreren Sinnen. Z.B. die modernen Künste mit dem Genuss des Weintrinkens. Stellen Sie sich vor: "Es ist Winter, Schnee liegt draussen. Sie geniessen ein schönes Glas Pontet Canet 2009 (oder sogar einen Opus One?), zusammen mit ein paar Gourment-Häppchen, schlendern durch eine tolle Gallerie und bewundern die ergeifenden Kunstwerke - im Hintergrund knistert ein Cheminee-Feuer."
Ist dies noch zu toppen?
Ja, so genussvoll und inspirierend kann das Leben sein und dazu möchten wir unseren Beitrag leisten.
Besuchen Sie auch www.angie-fine-arts.ch ein Support-Projekt der TSF Strategy GmbH.
Wir sind die "Goose"-Familie. Wir haben uns als Familie einen Traum erfüllt und arbeiten in unserem Familien-Unternehmen gemeinsam an innovativen Ideen für Genuss und die Inspriation aller Sinne. Inzwischen haben wir auch Zuwachs bekommen mit unserem Partner in den USA, der sich um das Procurment von US- und kanadischen Weinen kümmert.
GENUSS / SPASS
Als ökologische Gans bin ich immer für einen Spass zu haben, solange ich guten, ökologischen Wein bekomme und Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern kann.
"Lieber übermütig Wein trinken als hochmütig Wasser."
CHRISTOPH SCHMASSMANN
Wine Goose Sponsor
Ich blicke auf eine langjährige internationale Karriere in der Nahrunsmittel-Industrie als CEO und CFO zurück.
"Proud Father of a Sommelier."
WEIN-DIREKTOR
Als zertifizierter Sommelier und gelernter Koch habe ich mehrere Jahre erfolgreich in der internationalen Sternen-Gastronomie gearbeitet.
"Hör auf dein Herz. Ausser der Sommelier sagt: Nimm den Riesling. Dann hör auf den Sommelier."
MARKETING / ADMINISTRATION
Ich bin Kauffrau und Fachfrau Information & Dokumenation - wollen sie etwas Spezielles wissen? Ich werde es recherchieren!
"Ich kann Wein verschwinden lassen. Was ist Deine Superkraft?"
ANGELIKA SCHMASSMANN
KUNST & WEIN
Ich bin das Bindeglied zwischen den Welten und für unsere Kunden da. Daneben halte ich die "Goose"-Familie zusammen.
"Wein ist das einzige Kunstwerk, das man trinken kann."
USA / CANADA
I'm working on a contracting base in the US for our goose. I'am handling wine sourcing, collecting in the US and Canada and shipping to Switzerland.
“I was working with Andy for several years when I was in the US myself” said Chris Schmassmann – “he is such a great guy, knowing his stuff in procurement and logistics very well and I know he is a wine lover too”. We are happy to have him on board. Andy’s home base is in Western New York. Let’s go Bills.
Diese Webseite verwendet Cookies. Hier kannst du auswählen, welche Cookies du zulassen willst und deine Auswahl jederzeit ändern. Klickst du auf 'Zustimmen', stimmst du der Verwendung von Cookies zu.
Mehr erfahren