The Wine Goose

Wir freuen uns, dass The Wine Goose als Presenting Partner diesen einzigartigen Berner Troubadour dem Publikum nochmals näher bringen darf. 

Leider 1972 viel zu früh bei einem Unfall  tragisch verstorben, hätte Mani Matter 2026  seinen 90. Geburtstag feiern können. Im Gedenken an den Troubadour startet im Oktober die «Troubadours Tour – zwöierlei singen Mani Matter». Die Tour führt durch die Deutschschweiz und dauert bis 2027.

zwöierlei: Das sind Rolf Marti und Ädu Baumgartner. Die beiden Berner Chansonniers interpretieren Mani Matters zeitlose Chansons mit grossem Respekt, musikalischer Feinheit und tiefer Verbundenheit mit der Berner Liedertradition.

Auch Mani Matter hat immer Haltung gezeigt und diese auch in seinen Liedern ausgedrückt. Wir freuen uns insbesondere auf das erste Konzert im KUK Aarau am 31. Oktober 2026. 

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Wir sind dabei!

Wir freuen uns riesig, Teil des Excellence Gourmetfestivals sein zu dürfen – und diesen besonderen Abend gemeinsam mit Spitzenkoch Pascal Steffen und einigen unserer Weine zu begleiten.

Auf der Fahrt von Basel nach Strassburg erwartet euch ein kulinarischer Abend mit einem grossen Gala-Menü von Pascal Steffen, passenden Weinen und vielen genussvollen Momenten. Dazu: Welcome-Apéro, spannende Einblicke in die Küche, Weinbegleitung, Livemusik und DJ bis spät in die Nacht.
Am nächsten Morgen: Bonjour Strasbourg! Nach dem Frühstück bleibt Zeit, die Stadt zu erkunden, bevor am frühen Nachmittag die Rückreise beginnt.

Wir freuen uns sehr, mit unseren Weinen Teil dieses besonderen Abends zu sein. 

 Jetzt Platz sichern und mit uns auf Genussreise gehen!
Gourmetfestival Excellence

The Wine Goose

Grosse Weine von kleinen Weingütern

The Dapper Goose, ein tolles Restaurant in Buffalo NY, wo wir unzählige gastronomische Höhepunkte erleben durften, hat uns "goosisch" inspiriert.

Die Gans (Goose) stammt aus der Familie der Entenvögel. Wie der Wein, kommt die Gans fast überall auf der Welt in unterschiedlichen Arten und Gattungen vor. Zuggänse kommen weit in der Welt herum. Dies gilt auch für viele namhafte Weine. Aber aufgepasst, bei Transport und Flug! Gänse sind lebenslang monogam. Wie so mancher Weinliebhaber, der seinem Favoriten lebenslang die Treue hält. Gänse haben auf ihren Zügen Spass zusammen, wie eine Runde von Weingeniessern - die den Genuss zusammen zelebrieren.

Daher haben wir die Wine Goose zu unserem Leittier "entkorkt". Weine sind eine "ernste" Sache und Wissenschaft, trotzdem sollte der Spass und Genuss beim Weintrinken im Vordergrund stehen, die Freude an diesem wunderbaren Naturprodukt. Daher kommt unsere Wine Goose etwas verschmitzt daher, eine spassige Genuss-Gans. Übrigens zu Gänsefleisch harmonieren besonders weiche Weine, mit wahrnehmbarer Säure, damit die Fettaromen der Gans ausbalanciert werden. Aber unsere Wine Goose wollen wir nicht essen, sondern mit ihr, eines der wundarbarsten und ältesten Produkte auf Erden, den Wein, hochleben lassen.