John Kongsgaard

2006 entstand das familieneigene Weingut Kongsgaard im Vulkangestein der Spitze des Atlas Peak. Der berühmte Weinberg “The Judge Vineyard” im Osten des Ortes Napa wurde jedoch schon in den frühen 1990er-Jahren angebaut. John Kongsgaard ist zweifelsfrei eine Ikone des kalifornischen Weinbaus. Er war Ausbilder von Andy Erickson, Harlan Estate, Screaming Eagle und Arietta. Dies spricht für sich selbst. Ausserdem hat er mit Winzerlegenden aus dem Burgund zusammengearbeitet und das gesammelte Wissen nach Kalifornien gebracht (Coche-Dury, Comtes Lafon und Bonneau du Martray).

Die Produktion der Weissweine unterscheidet sich bei Kongsgaard nicht gross von seinen Rotweinen. Der Most bekommt nach dem Pressen nur minimalen Schwefel, um die malolaktische Gärung in Zaum zu halten. Es folgt Remontage statt Punch down für sanfte Tannine alle zwei Tage. Jedoch arbeitet Kongsgaard mehr nach Gefühl als nach Rezept. Die Weine reifen 20 Monate im Fass, bevor sie unfiltriert abgefüllt werden – auch hier war John Kongsgaard ein Pionier, der sich der Lehrmeinung widersetzte. Zu Recht, den seine Weine zählen zu den rarsten und gesuchtesten Trouvaillen Kaliforniens und sind stets schon verkauft, noch bevor sie abgefüllt sind.

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