Martha und Daniel Gantenbein

Eigentlich ist über Martha und Daniel Gantenbein alles geschrieben, was geschrieben werden kann. Daher hier nur ein kurzer Überblick. Seit 1982 machen Martha und Daniel Gantenbein im kleinen Dorf Fläsch in der Bündner Herrschaft ihre Weine. Massgebend sind ihre Reben, sie pflanzten Burgunder-Klone in ihren Rebbergen. Traubengut und Saft fliessen entlang der Schwerkraft, weder wird gepumpt noch filtriert.

Fünf Hektaren − und damit der grosse Teil − gehören dem Pinot Noir. Eine Hektare gehört dem Chardonnay und auf zwanzig Aaren schliesslich wird der Riesling angebaut.

«Gantenbein» ist ausschliesslich über ein kleines Netz von Weinhandlungen zu haben – weltweit.

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