Maxim Eisenring

Maxim Eisenring ist ein Jungwinzer der neuen Generation in der Bündner Herrschaft. Seine Leidenschaft gilt den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Mit dem Jahrgang 2024 kelterte er erstmals einen eigenen Jahrgang unter seinem Namen. Im Zentrum seiner Arbeit stehen stets die Rebsorte und ihre Herkunft. Es entstehen authentische Weine mit klar spürbarem Terroir. Perfektion zeigt sich für ihn in der Einfachheit: frische Weine mit Tiefgang und Präzision. Weniger ist mehr. Der Fokus liegt auf traditionsreichen Rebsorten, die sowohl das Terroir als auch die Handschrift des Winzers widerspiegeln. Der reinsortige Ausbau lässt die Herkunft unverfälscht zum Ausdruck kommen. Geprägt von Schutt und Gestein, geschliffen durch die Lagen und die sorgfältige Arbeit im Keller. Auf den kalkhaltigen Böden der Bündner Herrschaft gedeihen Pinot Noir, Chardonnay und Completer. Das Resultat sind eigenständige, frische, säurebetonte Weine mit klarer Linie und viel Charakter.

 Shop