The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Château La Peyruche - Garenne 2023
Region: Bordeaux, Frankreich
Produzent: Château La Peyruche
Appellation: Bordeaux Blanc AOC
Traubensorten: Sauvignon Blanc / Sémillon
Anbau: Bio, nachhaltig
Ausbau: Ein Teil des Mosts wird in neuen Barriques vergoren und auf der Vollhefe ausgebaut, der andere Teil reift im Edelstahltank.
Alkohol: 12.5%
Glas: Bordeauxglas, Weissweinglas
Style: trocken, strukturiert, elegant und frisch
Speisebegleitung: Cordon Bleu, Spargel mit Hollandaise, gebackenes Hähnchen
Degustationsvermerk:
9.000 Flaschen produziert. Die Sémillon-Reben des Guts stammen aus dem Jahr 1932.
In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen (Grapefruit, Limette) sowie sehr feine florale Noten, die am Gaumen durch Aromen von weissfleischigen Früchten – typisch für den Sémillon – ergänzt werden. Der salzige Abgang verleiht dem Wein eine schöne Würze. Ein lebendiger, spannungsvoller Wein mit präsenter, gut ausbalancierter Säure.
Château La Peyruche - Garenne 2023
Region: Bordeaux, Frankreich
Produzent: Château La Peyruche
Appellation: Bordeaux Blanc AOC
Traubensorten: Sauvignon Blanc / Sémillon
Anbau: Bio, nachhaltig
Ausbau: Ein Teil des Mosts wird in neuen Barriques vergoren und auf der Vollhefe ausgebaut, der andere Teil reift im Edelstahltank.
Alkohol: 12.5%
Glas: Bordeauxglas, Weissweinglas
Style: trocken, strukturiert, elegant und frisch
Speisebegleitung: Cordon Bleu, Spargel mit Hollandaise, gebackenes Hähnchen
Degustationsvermerk:
9.000 Flaschen produziert. Die Sémillon-Reben des Guts stammen aus dem Jahr 1932.
In der Nase zeigen sich frische Zitrusaromen (Grapefruit, Limette) sowie sehr feine florale Noten, die am Gaumen durch Aromen von weissfleischigen Früchten – typisch für den Sémillon – ergänzt werden. Der salzige Abgang verleiht dem Wein eine schöne Würze. Ein lebendiger, spannungsvoller Wein mit präsenter, gut ausbalancierter Säure.
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