The Wine Goose
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Grosse Weine von kleinen Weingütern - Qualität statt Massenweine!
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Domaine La Soufrandière &Bret Brothers - Cru Du Beaujolais LA PILONNIÊRE" Zen AC Brouilly 2024 (Bio)
Region: Beaujolais, Frankreich
Produzent: La Soufrandière & Bret Brothers
Appellation: AOC Brouilly
Traubensorten: Gamay
Anbau: nachhaltig und biodynamisch
Anbau: 50 % mit ganzen Trauben vergoren, wodurch die Tannine hier etwas präsenter sind. Der Wein reifte in 228-Liter-Barriques, die mindestens sieben Jahre alt sind.
Alkohol: 12 %
Glas: Burgunderglas
Style: trocken fruchtig und präzise
Speisebegleitung: Cordon bleu, Spareribs und Falafel
Degustationsvermerk:
Eine schöne, reife Frucht mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen saftig und konzentriert, mit feiner Würze sowie etwas präsenteren, dennoch eleganten Tanninen. Der Ausbau im gebrauchten Holz verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.
Domaine La Soufrandière &Bret Brothers - Cru Du Beaujolais LA PILONNIÊRE" Zen AC Brouilly 2024 (Bio)
Region: Beaujolais, Frankreich
Produzent: La Soufrandière & Bret Brothers
Appellation: AOC Brouilly
Traubensorten: Gamay
Anbau: nachhaltig und biodynamisch
Anbau: 50 % mit ganzen Trauben vergoren, wodurch die Tannine hier etwas präsenter sind. Der Wein reifte in 228-Liter-Barriques, die mindestens sieben Jahre alt sind.
Alkohol: 12 %
Glas: Burgunderglas
Style: trocken fruchtig und präzise
Speisebegleitung: Cordon bleu, Spareribs und Falafel
Degustationsvermerk:
Eine schöne, reife Frucht mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen saftig und konzentriert, mit feiner Würze sowie etwas präsenteren, dennoch eleganten Tanninen. Der Ausbau im gebrauchten Holz verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.
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