The Wine Goose

"there is no sincerer love than the love of wine and food"

Dubuet Boillot Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2022

Auf Lager
Artikel-Nr.: 5172022
Kategorien: Frankreich

Region: Burgund, Frankreich

Appellation: Burgund Côte d’Or AOC

Produzent: Dubuet Boillot

Traubensorten: Pinot Noir

Anbau: nachhaltiger Anbau

Alkohol: 13.5 %

Glas: Rotweinglas

Style: trocken, elegant und konzentriert

Speisebegleitung: Beef Tartar mit Trüffel, Entenbrust in Orangensauce, Black Cod mit Miso

Degustationsvermerk:

Der Premier Cru "Carelle sous la Chapelle" liegt zwischen den Premier Crus "En Champans" und "En L’Ormeau", unterhalb des Dorfes Volnay. Der von Maximes Grossvater gepflanzte Pinot Noir ist mittlerweile 65 Jahre alt. Deutliche Noten von Sauerkirsche, Lakritze und zarten Anklängen von Rosen. Eine Spur von Madagaskar-Vanille vervollständigt die Fruchtaromen. Auf der Zunge präsentiert sich eine samtige Textur von subtiler Eleganz, begleitet von perfekt seidigen Tanninen. Ein wunderbar saftiger Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Dubuet Boillot Volnay 1er Cru Carelle sous la Chapelle 2022

Auf Lager
Artikel-Nr.: 5172022
Kategorien: Frankreich
CHF 109.00

Region: Burgund, Frankreich

Appellation: Burgund Côte d’Or AOC

Produzent: Dubuet Boillot

Traubensorten: Pinot Noir

Anbau: nachhaltiger Anbau

Alkohol: 13.5 %

Glas: Rotweinglas

Style: trocken, elegant und konzentriert

Speisebegleitung: Beef Tartar mit Trüffel, Entenbrust in Orangensauce, Black Cod mit Miso

Degustationsvermerk:

Der Premier Cru "Carelle sous la Chapelle" liegt zwischen den Premier Crus "En Champans" und "En L’Ormeau", unterhalb des Dorfes Volnay. Der von Maximes Grossvater gepflanzte Pinot Noir ist mittlerweile 65 Jahre alt. Deutliche Noten von Sauerkirsche, Lakritze und zarten Anklängen von Rosen. Eine Spur von Madagaskar-Vanille vervollständigt die Fruchtaromen. Auf der Zunge präsentiert sich eine samtige Textur von subtiler Eleganz, begleitet von perfekt seidigen Tanninen. Ein wunderbar saftiger Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

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