The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Eisenring Maxim Chardonnay AOC Graubünden 2024
Region: Graubünden
Produzent: Maxim Eisenring
Appellation: AOC Graubünden
Traubensorten: 100 % Chardonnay
Anbau: nachhaltig, unkonventionell und minimalinvasiv
Ausbau: 12 Monate in Barriques
Alkohol: 12.8 %
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, mineralisch und straff
Speisebegleitung: Wienerschnitzel mit Preiselbeeren, Dim Sum und Pad Thai
Degustationsvermerk:
Junger, klarer Chardonnay mit Fokus auf Frische und Herkunft. In der Nase Zitrusfrucht, grüner Apfel und dezente Kernobstnoten, begleitet von einer kühlen, mineralischen Anmutung. Am Gaumen geradlinig und straff, mit lebendiger Säure und präziser Struktur. Der Ausbau ist bewusst zurückhaltend und unterstreicht die Klarheit der Rebsorte.
Eisenring Maxim Chardonnay AOC Graubünden 2024
Region: Graubünden
Produzent: Maxim Eisenring
Appellation: AOC Graubünden
Traubensorten: 100 % Chardonnay
Anbau: nachhaltig, unkonventionell und minimalinvasiv
Ausbau: 12 Monate in Barriques
Alkohol: 12.8 %
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, mineralisch und straff
Speisebegleitung: Wienerschnitzel mit Preiselbeeren, Dim Sum und Pad Thai
Degustationsvermerk:
Junger, klarer Chardonnay mit Fokus auf Frische und Herkunft. In der Nase Zitrusfrucht, grüner Apfel und dezente Kernobstnoten, begleitet von einer kühlen, mineralischen Anmutung. Am Gaumen geradlinig und straff, mit lebendiger Säure und präziser Struktur. Der Ausbau ist bewusst zurückhaltend und unterstreicht die Klarheit der Rebsorte.
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