The Wine Goose

"there is no sincerer love than the love of wine and food"

Fromm Clayvin Pinot Noir 2019

Auf Lager
Artikel-Nr.: 3012019
Kategorien: Neuseeland

Region: Marlborough, Neuseeland

Appellation: Marlborough

Produzent: Fromm

Traubensorten: Pinot Noir

Anbau: unkonventionell

Ausbau: Ganzbeeren-Vergärung, wilde Hefe, erste Gärung nach 3 Wochen abgeschlossen, abgefüllte in alte Fässer, nach 14 Monaten mit natürlicher Gravitation ohne Filterung und Klärung abgefüllt

Alkohol: 13%

Glas: Burgunderglas

Style: trocken, strukturiert und sortentypisch

Speisebegleitung: Wild- und Kalbsgerichten mit einer leicht fruchtigen Sauce

Degustationsvermerk:

Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Gewürzen. Der Gaumen ist intensiv, zeigt reine, reife Fruchtaromen. Eine saftige Säure, feinkörnige Tannine und eine geschmeidige Textur. Ein voller und doch anmutiger Wein, gemacht um altern zu können.   Cameron Douglas MS: 97/100 James Suckling (JamesSuckling.com) 96/100 Top 100 New Zealand Wines 2021

Fromm Clayvin Pinot Noir 2019

Auf Lager
Artikel-Nr.: 3012019
Kategorien: Neuseeland
CHF 55.00

Region: Marlborough, Neuseeland

Appellation: Marlborough

Produzent: Fromm

Traubensorten: Pinot Noir

Anbau: unkonventionell

Ausbau: Ganzbeeren-Vergärung, wilde Hefe, erste Gärung nach 3 Wochen abgeschlossen, abgefüllte in alte Fässer, nach 14 Monaten mit natürlicher Gravitation ohne Filterung und Klärung abgefüllt

Alkohol: 13%

Glas: Burgunderglas

Style: trocken, strukturiert und sortentypisch

Speisebegleitung: Wild- und Kalbsgerichten mit einer leicht fruchtigen Sauce

Degustationsvermerk:

Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Gewürzen. Der Gaumen ist intensiv, zeigt reine, reife Fruchtaromen. Eine saftige Säure, feinkörnige Tannine und eine geschmeidige Textur. Ein voller und doch anmutiger Wein, gemacht um altern zu können.   Cameron Douglas MS: 97/100 James Suckling (JamesSuckling.com) 96/100 Top 100 New Zealand Wines 2021

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