The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Gantenbein Pinot Noir 2019
Region: Graubünden, Schweiz
Appellation: Bündner Herrschaft
Produzent: Gantenbein
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell
Ausbau: 100% in neuen Barriques, 14 Monate im Fass
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, seidig und aromatisch
Speisebegleitung: Kartoffelsalat, Zwiebelwähen und Risotto mit Steinpilzen
Degustationsvermerk:
Der 2019er Pinot Noir hat ein unglaubliches Bouquet in der Nase, mit Waldhimbeeren, Kirschen, schwarzen Früchten und Holunder. Toll eingebundene Vanille und etwas Milchschokolade. Einen straffen und muskulösen Körper mit unglaublicher Eleganz. Er ist noch burgundischer als sonst. Betörende Reife, samtige Tannine. Viel Stoff und ausladend saftiger Säure.
Gantenbein Pinot Noir 2019
Region: Graubünden, Schweiz
Appellation: Bündner Herrschaft
Produzent: Gantenbein
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell
Ausbau: 100% in neuen Barriques, 14 Monate im Fass
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, seidig und aromatisch
Speisebegleitung: Kartoffelsalat, Zwiebelwähen und Risotto mit Steinpilzen
Degustationsvermerk:
Der 2019er Pinot Noir hat ein unglaubliches Bouquet in der Nase, mit Waldhimbeeren, Kirschen, schwarzen Früchten und Holunder. Toll eingebundene Vanille und etwas Milchschokolade. Einen straffen und muskulösen Körper mit unglaublicher Eleganz. Er ist noch burgundischer als sonst. Betörende Reife, samtige Tannine. Viel Stoff und ausladend saftiger Säure.
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