The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Qualitätswein
Produzent: Gebrüder Mathis
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv
Ausbau: Im grossen Holzfass
Alkohol: 13%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, elegant und sortentypisch
Speisebegleitung: Rehrücken an Pfeffersauce, Trüffelgerichte und arabische Mezze
Degustationsvermerk:
Tiefes Granatrot. In der Nase duftet der Wein pfeffrig, würzig und einen Hauch nach Himbeeren und schwarzen Früchten. Am Gaumen saftig, mit leichten Holznoten und seidigen Tanninen. Langer anhaltender Abgang.
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Qualitätswein
Produzent: Gebrüder Mathis
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv
Ausbau: Im grossen Holzfass
Alkohol: 13%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, elegant und sortentypisch
Speisebegleitung: Rehrücken an Pfeffersauce, Trüffelgerichte und arabische Mezze
Degustationsvermerk:
Tiefes Granatrot. In der Nase duftet der Wein pfeffrig, würzig und einen Hauch nach Himbeeren und schwarzen Früchten. Am Gaumen saftig, mit leichten Holznoten und seidigen Tanninen. Langer anhaltender Abgang.
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