The Wine Goose

"there is no sincerer love than the love of wine and food"

Greiner Gutedel Steinkreuz Demeter zertifiziert 2021

Auf Lager
Artikel-Nr.: 3162021
Kategorien: Deutschland

Region: Baden, Deutschland

Appellation: Badischer Landwein

Produzent: Weingut Greiner

Traubensorten: Gutedel (Chasselas)

Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv, Bio (Demeter)

Ausbau: Spontanvergoren, langen Maischemazeration (sehr schonend) mit einer horizontalen hydraulischen-Korbpresse gepresst. 10% ganze Traben vergoren.

Alkohol: 10%

Glas: Weissweinglas

Style: Trocken, leicht und frisch

Speisebegleitung: Koreanisch, Krustentiere und Ceviche

Degustationsvermerk:

Der Gutedel Steinkreuz zeigt sich mit einem hellen Gelb, dezent grün schimmernd und einer leichten Trübung im Glas. Im Flaschenboden zeigt sich ein Depot, die Feinhefe – welche den Naturwein vor Oxidation schützen soll. Im Duft verströmt der Gutedel grüner Apfel, reife Apfelschale, kräutermineralische Noten, sowie eine feine Reduktion. Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandeln und Birne. Und ist somit ein perfekter Essensbegleiter.

 

Greiner Gutedel Steinkreuz Demeter zertifiziert 2021

Auf Lager
Artikel-Nr.: 3162021
Kategorien: Deutschland
CHF 28.50

Region: Baden, Deutschland

Appellation: Badischer Landwein

Produzent: Weingut Greiner

Traubensorten: Gutedel (Chasselas)

Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv, Bio (Demeter)

Ausbau: Spontanvergoren, langen Maischemazeration (sehr schonend) mit einer horizontalen hydraulischen-Korbpresse gepresst. 10% ganze Traben vergoren.

Alkohol: 10%

Glas: Weissweinglas

Style: Trocken, leicht und frisch

Speisebegleitung: Koreanisch, Krustentiere und Ceviche

Degustationsvermerk:

Der Gutedel Steinkreuz zeigt sich mit einem hellen Gelb, dezent grün schimmernd und einer leichten Trübung im Glas. Im Flaschenboden zeigt sich ein Depot, die Feinhefe – welche den Naturwein vor Oxidation schützen soll. Im Duft verströmt der Gutedel grüner Apfel, reife Apfelschale, kräutermineralische Noten, sowie eine feine Reduktion. Die leichte Gerbstoffstruktur und Salzigkeit belebt den Gaumen mit zarten Aromen von Zitrone, Limette, Mandeln und Birne. Und ist somit ein perfekter Essensbegleiter.

 

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