The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Landwein
Produzent: Weingut Greiner
Traubensorten: Weissburgunder
Anbau: unkonventionell, minimalinvasiv und Bio (Demeter)
Ausbau: direkt von der Presse in ein Assmann-Halbstückfass und wird dort spontan vergoren.
Alkohol: 13%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, cremig und frisch
Speisebegleitung: weisse Spargeln mit Hollandaise, Phat Thai und Meeresfrüchte
Degustationsvermerk: Der Weissburgunder glänzt zitronengelb mit grünlich-gelben Reflexen im Glas. Ein Duft von Holunder, Feuerstein, erfrischender Litschi und etwas heimischer Birne bezaubert von Beginn an. Ein Hauch von Pfirsich und gut integrierte Holzaromen ergänzen das Bouquet harmonisch. Die kühle Säure und die enorme Salzigkeit sorgen für ein faszinierendes Aromenspiel, das in einem langen Abgang mündet.
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Landwein
Produzent: Weingut Greiner
Traubensorten: Weissburgunder
Anbau: unkonventionell, minimalinvasiv und Bio (Demeter)
Ausbau: direkt von der Presse in ein Assmann-Halbstückfass und wird dort spontan vergoren.
Alkohol: 13%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, cremig und frisch
Speisebegleitung: weisse Spargeln mit Hollandaise, Phat Thai und Meeresfrüchte
Degustationsvermerk: Der Weissburgunder glänzt zitronengelb mit grünlich-gelben Reflexen im Glas. Ein Duft von Holunder, Feuerstein, erfrischender Litschi und etwas heimischer Birne bezaubert von Beginn an. Ein Hauch von Pfirsich und gut integrierte Holzaromen ergänzen das Bouquet harmonisch. Die kühle Säure und die enorme Salzigkeit sorgen für ein faszinierendes Aromenspiel, das in einem langen Abgang mündet.
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