The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Hermann Roman Completer Steinterasse Tonflasche AOC Graubünden 2023 (Bündnerherrschaft)
Region: Graubünden, Schweiz
Produzent: Roman Hermann
Appellation: AOC- Graubünden, Steinterasse
Traubensorten: 100% Completer
Anbau: biologischer Anbau
Ausbau: 12-monatigen Lagerung auf der Hefe
Alkohol: 13%
Glas: Burgunderglas, eventuell karaffieren
Style: trocken, gehaltvoll und elegant
Speisebegleitung: Krustentier-Risotto, Thai-Curry und Capuns (Herrschaft)
Degustationsvermerk:
Kräftiges Strohgelb, intensive Nase nach gelben Früchten, Aprikosen und Mirabellen. Dazu gesellen sich feine Vanillenoten und sanfte florale Düfte. Kraftvoller Körper mit einer ausgeprägten Quittenaromatik im langanhaltenden Abgang.
Die älteste Rebsorte aus Graubünden wurde vermutlich von den Römern in diese Region gebracht. Der Completer wurde von den Klöstern gepflegt und gefördert und diente als Messwein. Sein Name leitet sich vom letzten Gebet des Tages, dem Completorium, ab. Eine Rarität und ein Muss für jeden Weinliebhaber.
Hermann Roman Completer Steinterasse Tonflasche AOC Graubünden 2023 (Bündnerherrschaft)
Region: Graubünden, Schweiz
Produzent: Roman Hermann
Appellation: AOC- Graubünden, Steinterasse
Traubensorten: 100% Completer
Anbau: biologischer Anbau
Ausbau: 12-monatigen Lagerung auf der Hefe
Alkohol: 13%
Glas: Burgunderglas, eventuell karaffieren
Style: trocken, gehaltvoll und elegant
Speisebegleitung: Krustentier-Risotto, Thai-Curry und Capuns (Herrschaft)
Degustationsvermerk:
Kräftiges Strohgelb, intensive Nase nach gelben Früchten, Aprikosen und Mirabellen. Dazu gesellen sich feine Vanillenoten und sanfte florale Düfte. Kraftvoller Körper mit einer ausgeprägten Quittenaromatik im langanhaltenden Abgang.
Die älteste Rebsorte aus Graubünden wurde vermutlich von den Römern in diese Region gebracht. Der Completer wurde von den Klöstern gepflegt und gefördert und diente als Messwein. Sein Name leitet sich vom letzten Gebet des Tages, dem Completorium, ab. Eine Rarität und ein Muss für jeden Weinliebhaber.
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