The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Region: Graubünden, Schweiz
Produzent: Roman Hermann
Appellation: AOC-Graubünden Badwingert, Neubruch; Pilger (Rebberge)
Traubensorten: 100% Pinot Noir
Anbau: biologischer Anbau
Ausbau: 100 % Barrique, 50% Neuholz und 20% Ganztrauben
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas, eventuell karaffieren
Style: trocken, frisch und sortentypisch
Speisebegleitung: Zürcher Geschnetzeltes, Wildpastete und gebratene Polenta mit Pilzragout
Degustationsvermerk:
Mittleres Rubinrot; in der Nase entfalten sich fruchtige und würzige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Pfeffer, Nelken und Wacholder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein jugendlich und frisch, mit einer erneuten Betonung der Beeren und einer ausgeprägten Eleganz. Der Abgang ist langanhaltend und lebhaft.
Region: Graubünden, Schweiz
Produzent: Roman Hermann
Appellation: AOC-Graubünden Badwingert, Neubruch; Pilger (Rebberge)
Traubensorten: 100% Pinot Noir
Anbau: biologischer Anbau
Ausbau: 100 % Barrique, 50% Neuholz und 20% Ganztrauben
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas, eventuell karaffieren
Style: trocken, frisch und sortentypisch
Speisebegleitung: Zürcher Geschnetzeltes, Wildpastete und gebratene Polenta mit Pilzragout
Degustationsvermerk:
Mittleres Rubinrot; in der Nase entfalten sich fruchtige und würzige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Pfeffer, Nelken und Wacholder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein jugendlich und frisch, mit einer erneuten Betonung der Beeren und einer ausgeprägten Eleganz. Der Abgang ist langanhaltend und lebhaft.
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