The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Region: Piemont, Italien
Appellation: Roero
Produzent: Le More Bianche
Traubensorten: Arneis
Anbau: biologisch mit biodynamischen Ansätzen
Ausbau: 48 Stunden Mazeration in Stahl, 40-tägige Gärung in Keramik- und Terrakottagefässen zur malolaktischen Gärung und anschliessende Reifung für 6 Monate in Zementfässern und Keramikeiern.
Alkohol: 14 %
Glas: Weissweinglas
Style: trocken, elegant und frisch
Speisebegleitung: verschiedene fruchtige Currys, Meeresfrüchte, Frischkäse und Gemüsesalate
Degustationsvermerk:
Der Wein ist von duftendem weissem Fruchtfleisch, betörendem Jasmin und sanftem Honig geprägt. Die Aromen vermischen sich harmonisch und verleihen dem Wein eine einladende und blumige Note. Am Gaumen entfaltet sich der Wein in seiner vollen Pracht. Seine Weichheit und Umhüllung verleihen ein angenehmes Mundgefühl.
Region: Piemont, Italien
Appellation: Roero
Produzent: Le More Bianche
Traubensorten: Arneis
Anbau: biologisch mit biodynamischen Ansätzen
Ausbau: 48 Stunden Mazeration in Stahl, 40-tägige Gärung in Keramik- und Terrakottagefässen zur malolaktischen Gärung und anschliessende Reifung für 6 Monate in Zementfässern und Keramikeiern.
Alkohol: 14 %
Glas: Weissweinglas
Style: trocken, elegant und frisch
Speisebegleitung: verschiedene fruchtige Currys, Meeresfrüchte, Frischkäse und Gemüsesalate
Degustationsvermerk:
Der Wein ist von duftendem weissem Fruchtfleisch, betörendem Jasmin und sanftem Honig geprägt. Die Aromen vermischen sich harmonisch und verleihen dem Wein eine einladende und blumige Note. Am Gaumen entfaltet sich der Wein in seiner vollen Pracht. Seine Weichheit und Umhüllung verleihen ein angenehmes Mundgefühl.
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