The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Madame Flöck - Buddy Love Potion 2022
Region: Mosel, Deutschland
Produzent: Madame Flöck Wines (Derek und Robert)
Appellation: Landwein der Mosel
Traubensorten: Pinot Noir, Dornfelder, Dunkelfelder, Regent, Riesling und Müller-Thurgau
Anbau: Nachhaltig (BIO), vegan
Ausbau: Spontanvergoren im Tank und je nach Traube 2-15 Tage mit Schalenkontakt
Alkohol: 9,5 %
Glas: Weissweinglas
Stil: Trocken, frisch und leicht
Speisebegleitung: Kimchi, Korean BBQ und Tofu-Cream-Dip
Degustationsvermerk:
Von frischen Erdbeeren, säuerlichem Rhabarber und Himbeeren über einen natürlichen, funky, wilden Geschmack bis hin zu herzhaften Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Oregano. Von Fruchtpunsch-Gatorade bis hin zu funky Angostura-Bitters – alles ist dabei, und jede Flasche ist ein Abenteuer.
Input von Robert: Die Idee entstand nach einem Abendessen in einem Michelin-Restaurant Anfang 2022, bei dem ein Wein wie dieser zu Kimchi und Fisch serviert wurde. Wir waren begeistert!
Madame Flöck - Buddy Love Potion 2022
Region: Mosel, Deutschland
Produzent: Madame Flöck Wines (Derek und Robert)
Appellation: Landwein der Mosel
Traubensorten: Pinot Noir, Dornfelder, Dunkelfelder, Regent, Riesling und Müller-Thurgau
Anbau: Nachhaltig (BIO), vegan
Ausbau: Spontanvergoren im Tank und je nach Traube 2-15 Tage mit Schalenkontakt
Alkohol: 9,5 %
Glas: Weissweinglas
Stil: Trocken, frisch und leicht
Speisebegleitung: Kimchi, Korean BBQ und Tofu-Cream-Dip
Degustationsvermerk:
Von frischen Erdbeeren, säuerlichem Rhabarber und Himbeeren über einen natürlichen, funky, wilden Geschmack bis hin zu herzhaften Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Oregano. Von Fruchtpunsch-Gatorade bis hin zu funky Angostura-Bitters – alles ist dabei, und jede Flasche ist ein Abenteuer.
Input von Robert: Die Idee entstand nach einem Abendessen in einem Michelin-Restaurant Anfang 2022, bei dem ein Wein wie dieser zu Kimchi und Fisch serviert wurde. Wir waren begeistert!
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