The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Landwein
Produzent: Niklas Lang
Traubensorten: Gutedel (Chasselas)
Anbau: unkonventionell, minimalinvasiv und Bio (Demeter)
Ausbau: Ein Teil der Trauben war 10 Tage auf der Schale, restlicher Ausbau in gebrauchten Eichenfässer. Alkohol: 9.5 %
Glas: Weissweinglas
Style: trocken, frisch und leicht
Speisebegleitung: Cordon bleu, gebeizter Lachs und Currywurst
Degustationsvermerk:
Helles gelb mit grünen Reflexen, subtile Aromen von grünen Äpfeln, Limetten so wie etwas Stachelbeere. Am Gaumen Noten von Zitronenschale, so wie etwas Kamillentee. Die gut strukturierte und präsente Säure verleiht bei dem niedrigen Alkoholgehalt einen sehr angenehmen Trinkfluss.
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Badischer Landwein
Produzent: Niklas Lang
Traubensorten: Gutedel (Chasselas)
Anbau: unkonventionell, minimalinvasiv und Bio (Demeter)
Ausbau: Ein Teil der Trauben war 10 Tage auf der Schale, restlicher Ausbau in gebrauchten Eichenfässer. Alkohol: 9.5 %
Glas: Weissweinglas
Style: trocken, frisch und leicht
Speisebegleitung: Cordon bleu, gebeizter Lachs und Currywurst
Degustationsvermerk:
Helles gelb mit grünen Reflexen, subtile Aromen von grünen Äpfeln, Limetten so wie etwas Stachelbeere. Am Gaumen Noten von Zitronenschale, so wie etwas Kamillentee. Die gut strukturierte und präsente Säure verleiht bei dem niedrigen Alkoholgehalt einen sehr angenehmen Trinkfluss.
Diese Webseite verwendet Cookies. Hier kannst du auswählen, welche Cookies du zulassen willst und deine Auswahl jederzeit ändern. Klickst du auf 'Zustimmen', stimmst du der Verwendung von Cookies zu.
Mehr erfahren