The Wine Goose
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Grosse Weine von kleinen Weingütern - Qualität statt Massenweine!
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Pearl Morissette Madeline 2018 - Cabernet Franc VQA Twenty Mile Bench
Region: Niagara Peninsula
Appellation: VQA Twenty Mile Bench
Produzent: Pearl Morissette
Traubensorten: Cabernet Franc
Format: 75cl, enthält Sulfite
Anbau: minimalinvasiv
Ausbau: 24 Monate auf der Hefe in Demi-Muids, gebrauchten Barriques und Betongebinden
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas
Style: sortentypisch, würzig und leicht
Speisebegleitung: Buffalo Wings mit Jalapeños und Grilled Cheese Sandwich
Degustationsvermerk:
Der Wein wurde nach der Enkelin des Partners Mel Pearl benannt. Auch hier, die sehr typischen Aromen von Cabernet Franc: Aromen von Paprika, Veilchen, dunkler Frucht (viel schwarze Kirsche) und würzige Noten die an Five Spice erinnern können.
Der Wein ist trotz seiner kräftigen Vinifikation bereits sehr trinkfreudig und hat noch grosses Alterungspotential. Ein Cabernet Franc der sich nicht hinter den Beispielen der Loire in Frankreich verstecken muss
Pearl Morissette Madeline 2018 - Cabernet Franc VQA Twenty Mile Bench
Region: Niagara Peninsula
Appellation: VQA Twenty Mile Bench
Produzent: Pearl Morissette
Traubensorten: Cabernet Franc
Format: 75cl, enthält Sulfite
Anbau: minimalinvasiv
Ausbau: 24 Monate auf der Hefe in Demi-Muids, gebrauchten Barriques und Betongebinden
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas
Style: sortentypisch, würzig und leicht
Speisebegleitung: Buffalo Wings mit Jalapeños und Grilled Cheese Sandwich
Degustationsvermerk:
Der Wein wurde nach der Enkelin des Partners Mel Pearl benannt. Auch hier, die sehr typischen Aromen von Cabernet Franc: Aromen von Paprika, Veilchen, dunkler Frucht (viel schwarze Kirsche) und würzige Noten die an Five Spice erinnern können.
Der Wein ist trotz seiner kräftigen Vinifikation bereits sehr trinkfreudig und hat noch grosses Alterungspotential. Ein Cabernet Franc der sich nicht hinter den Beispielen der Loire in Frankreich verstecken muss
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