The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Region: Santa Barbara, Kalifornien
Appellation: Sta. Rita Hills AVA, Sanford & Benedict vineyard
Produzent: Tatomer
Traubensorten: 100% Pinot Noir
Anbau: unkonventionell
Ausbau: 50% Ganztraubenvergärung, Ausbau in gebrauchten Eichenfässern
Alkohol: 14%
Glas: Burgunderglas (karaffieren)
Style: trocken, fruchtig und sortentypisch
Speisebegleitung: Foccacia mit Champignons und Speck, Zürcher Geschnetzeltes, Langres (franz. Weichkäse)
Degustationsvermerk:
In der Nase saftige Aromen von Himbeere, Rosenwasser, Wassermelonen-Gummis und feuchtem Zement. Am Gaumen setzt sich die rote Frucht fort, mit Erdbeer- und kandierten Rosennoten, Zimtnuancen und eine elegante Säure, generieren einen langen Abgang. 96 points Wine Enthusiast
Der Sanford & Benedict ist legendärste Weinberg Santa Barbaras mit Reben aus dem 1971.
96/100 Wine Enthusiast
Region: Santa Barbara, Kalifornien
Appellation: Sta. Rita Hills AVA, Sanford & Benedict vineyard
Produzent: Tatomer
Traubensorten: 100% Pinot Noir
Anbau: unkonventionell
Ausbau: 50% Ganztraubenvergärung, Ausbau in gebrauchten Eichenfässern
Alkohol: 14%
Glas: Burgunderglas (karaffieren)
Style: trocken, fruchtig und sortentypisch
Speisebegleitung: Foccacia mit Champignons und Speck, Zürcher Geschnetzeltes, Langres (franz. Weichkäse)
Degustationsvermerk:
In der Nase saftige Aromen von Himbeere, Rosenwasser, Wassermelonen-Gummis und feuchtem Zement. Am Gaumen setzt sich die rote Frucht fort, mit Erdbeer- und kandierten Rosennoten, Zimtnuancen und eine elegante Säure, generieren einen langen Abgang. 96 points Wine Enthusiast
Der Sanford & Benedict ist legendärste Weinberg Santa Barbaras mit Reben aus dem 1971.
96/100 Wine Enthusiast
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