The Wine Goose

"there is no sincerer love than the love of wine and food"

Weissburgunder Rheinischer Landwein 2021 Moritz Kissinger

Auf Lager
Artikel-Nr.: 4962021
Kategorien: Deutschland

Region: Rheinhessen

Appellation: Rheinhessischer Landwein

Produzent: Moritz Kissinger

Traubensorten: 100% Weissburgunder

Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv, Bio (Demeter)

Ausbau: Mit vollem Trub spontan vergoren, auf der Vollhefe im grossen Holz ausgebaut

Alkohol: 11%

Glas: Burgunderglas

Style: trocken, mineralisch und reduktiv

Speisebegleitung: Flammkuchen, Gemüsecrèmesuppe, Lachsforelle in Kräutersahne

Degustationsvermerk:

Bereits im Duft wirkt der Wein äusserst erfrischend und lebhaft. Im Verlauf entwickeln sich subtile Kräuternoten, begleitet von Zitronenmelisse, und der charakteristische weisse Pfirsich tritt ebenfalls dezent in Erscheinung. Im Geschmack ist der Wein immer noch von einer leichten milchigen Note geprägt, die an Zitronenquark erinnert, und er enthält frische Kräuteraromen wie Dill sowie eine Spur von salzigen Algen.

Weissburgunder Rheinischer Landwein 2021 Moritz Kissinger

Auf Lager
Artikel-Nr.: 4962021
Kategorien: Deutschland
CHF 49.00

Region: Rheinhessen

Appellation: Rheinhessischer Landwein

Produzent: Moritz Kissinger

Traubensorten: 100% Weissburgunder

Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv, Bio (Demeter)

Ausbau: Mit vollem Trub spontan vergoren, auf der Vollhefe im grossen Holz ausgebaut

Alkohol: 11%

Glas: Burgunderglas

Style: trocken, mineralisch und reduktiv

Speisebegleitung: Flammkuchen, Gemüsecrèmesuppe, Lachsforelle in Kräutersahne

Degustationsvermerk:

Bereits im Duft wirkt der Wein äusserst erfrischend und lebhaft. Im Verlauf entwickeln sich subtile Kräuternoten, begleitet von Zitronenmelisse, und der charakteristische weisse Pfirsich tritt ebenfalls dezent in Erscheinung. Im Geschmack ist der Wein immer noch von einer leichten milchigen Note geprägt, die an Zitronenquark erinnert, und er enthält frische Kräuteraromen wie Dill sowie eine Spur von salzigen Algen.

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