The Wine Goose
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Grosse Weine von kleinen Weingütern - Qualität statt Massenweine!
Grosse Weine von kleinen Weingütern - Qualität statt Massenweine!
Ziereisen Jaspis Chardonnay 2017 (Baden)
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Breisgau
Produzent: Ziereisen
Traubensorten: Chardonnay
Format: 75cl, enthält Sulfite
Anbau: minimalinvasiv, Naturwein
Ausbau: Spontanvergärung, Maischestandzeit, für 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration
Alkohol: 13%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, seidig und aromatisch
Speisebegleitung: Risotto, Schalen und Krustentiere und Hartkäse
Degustationsvermerk:
Meursault meets Chablis. Der Jaspis Chardonnay ist eine Selektion der besten Fässer aus den alten Chardonnay-Anlagen. Intensiv und kraftvoll, dennoch elegant, schlank und frisch. Er vereint geschliffene Mineralien mit floralen, nussigen und gelbfruchtigen Aromen. Salzige Mineralität, cremige und runde Textur. Langer Abgang. Alterungspotenzial für mindestens 15 Jahre.
Ziereisen Jaspis Chardonnay 2017 (Baden)
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Breisgau
Produzent: Ziereisen
Traubensorten: Chardonnay
Format: 75cl, enthält Sulfite
Anbau: minimalinvasiv, Naturwein
Ausbau: Spontanvergärung, Maischestandzeit, für 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration
Alkohol: 13%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, seidig und aromatisch
Speisebegleitung: Risotto, Schalen und Krustentiere und Hartkäse
Degustationsvermerk:
Meursault meets Chablis. Der Jaspis Chardonnay ist eine Selektion der besten Fässer aus den alten Chardonnay-Anlagen. Intensiv und kraftvoll, dennoch elegant, schlank und frisch. Er vereint geschliffene Mineralien mit floralen, nussigen und gelbfruchtigen Aromen. Salzige Mineralität, cremige und runde Textur. Langer Abgang. Alterungspotenzial für mindestens 15 Jahre.
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