The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Ziereisen Jaspis Pinot Noir 2014 Alte Rebe
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Breisgau
Produzent: Ziereisen
Traubensorten: Spätburgunder
Anbau: minimalinvasiv, Naturwein
Ausbau: Teils abgeheberte Trauben, teils mit Stiel und nach zwei Wochen abgepresst, Spontanvergärung, Schwefel reduziert
Alkohol: 12.5%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, sortentypisch und strukturiert
Speisebegleitung: Grillgemüse, Spicy-Tofu, gebratener und öliger Fisch, Kalbgerichte
Degustationsvermerk:
Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Alterspotenzial je nach Jahrgang von mindestens 20 Jahren.
Ziereisen Jaspis Pinot Noir 2014 Alte Rebe
Region: Baden, Deutschland
Appellation: Breisgau
Produzent: Ziereisen
Traubensorten: Spätburgunder
Anbau: minimalinvasiv, Naturwein
Ausbau: Teils abgeheberte Trauben, teils mit Stiel und nach zwei Wochen abgepresst, Spontanvergärung, Schwefel reduziert
Alkohol: 12.5%
Glas: Burgunderglas
Style: trocken, sortentypisch und strukturiert
Speisebegleitung: Grillgemüse, Spicy-Tofu, gebratener und öliger Fisch, Kalbgerichte
Degustationsvermerk:
Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Alterspotenzial je nach Jahrgang von mindestens 20 Jahren.
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