Der gelernte Maurer Tom Litwan betreibt seit 2006 mit viel Herzblut und Engagement sein kleines Weingut in der Nordwestschweiz. Dort verwirklicht er seine Vorstellung von authentischen Weinen aus den verschiedenen Lagen rund um Schinznach, im Kanton Aargau. Auf gut 5.5ha Rebfläche, kultiviert er Riesling-Silvaner, Pinot Noir und auch grandiose Schaumweine aus vergessen geglaubten Trauben.
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