The Wine Goose
The Wine Goose
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
"there is no sincerer love than the love of wine and food"
Tatomer Pinot Noir- Küstennebel 2021
Region: Santa Barbara, Kalifornien
Appellation: Sta. Rita Hills
Produzent: Tatomer
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell
Ausbau: 50% Ganztraubenvergärung, Ausbau in Französischer 10% neuer Eiche und 90% alten Eiche
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas und Weisweinglas
Style: trocken, seidig und aromatisch
Speisebegleitung: Beefburger, Tacos und Ramen Suppen
Degustationsvermerk:
Eindeutig kalifornisch! hat aber die Ästhetik der „Alten Welt“. Hier wird ganz klar versucht ein Wein herzustellen, welcher sowohl leicht zu trinken ist als auch gut zu Speisen passt. Mehr Frucht, seidigere Tannine und etwas mehr Exotik. Eine samtige Textur und leichte Salzigkeit welche den Namen Küstennebel wunderbar abrundet
Tatomer Pinot Noir- Küstennebel 2021
Region: Santa Barbara, Kalifornien
Appellation: Sta. Rita Hills
Produzent: Tatomer
Traubensorten: Pinot Noir
Anbau: unkonventionell
Ausbau: 50% Ganztraubenvergärung, Ausbau in Französischer 10% neuer Eiche und 90% alten Eiche
Alkohol: 13.5%
Glas: Burgunderglas und Weisweinglas
Style: trocken, seidig und aromatisch
Speisebegleitung: Beefburger, Tacos und Ramen Suppen
Degustationsvermerk:
Eindeutig kalifornisch! hat aber die Ästhetik der „Alten Welt“. Hier wird ganz klar versucht ein Wein herzustellen, welcher sowohl leicht zu trinken ist als auch gut zu Speisen passt. Mehr Frucht, seidigere Tannine und etwas mehr Exotik. Eine samtige Textur und leichte Salzigkeit welche den Namen Küstennebel wunderbar abrundet
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