The Wine Goose
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Grosse Weine von kleinen Weingütern - Qualität statt Massenweine!
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531 - Schaumwein - Riesling brut, Deutscher Sekt 2018 (Rheingau)
Region: Rheingau, Deutschland
Appellation: Deutscher Sekt
Produzent: 531 Riesling
Traubensorten: Riesling
Format: 75cl, enthält Sulfite
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv
Ausbau: Nach einer natürlichen Sedimentation von 12-24h (ohne Zusatzstoffe) wird der geklärte Most abgezogen und im Edelstahltank Spontanvergoren mit selektionierter Hefe aus dem Weinberg. Der Sekt wird nach traditioneller Flaschengärung und mind. 24-monatiger Hefelagerung komponiert.
Alkohol: 12.5%
Glas: Weissweinglas
Style: trocken, mineralisch und elegant
Speisebegleitung: Sauerkraut, Weisswürste, Schweinefleisch und thailändische Gerichte
Degustationsvermerk:
Aromen von reifen süssen Äpfeln und gelben Birnen, weiche Anklänge von Mandeln, Karamell und Pfirsich. Am Gaumen mineralisch und langanhaltender Abgang mit einer Note von Brioche.
531 - Schaumwein - Riesling brut, Deutscher Sekt 2018 (Rheingau)
Region: Rheingau, Deutschland
Appellation: Deutscher Sekt
Produzent: 531 Riesling
Traubensorten: Riesling
Format: 75cl, enthält Sulfite
Anbau: unkonventionell und minimalinvasiv
Ausbau: Nach einer natürlichen Sedimentation von 12-24h (ohne Zusatzstoffe) wird der geklärte Most abgezogen und im Edelstahltank Spontanvergoren mit selektionierter Hefe aus dem Weinberg. Der Sekt wird nach traditioneller Flaschengärung und mind. 24-monatiger Hefelagerung komponiert.
Alkohol: 12.5%
Glas: Weissweinglas
Style: trocken, mineralisch und elegant
Speisebegleitung: Sauerkraut, Weisswürste, Schweinefleisch und thailändische Gerichte
Degustationsvermerk:
Aromen von reifen süssen Äpfeln und gelben Birnen, weiche Anklänge von Mandeln, Karamell und Pfirsich. Am Gaumen mineralisch und langanhaltender Abgang mit einer Note von Brioche.
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